Mùa thu với thời tiết hanh khô dễ khiến cơ thể mất nước, cổ họng khô rát, da nứt nẻ và hệ hô hấp hoạt động kém linh hoạt hơn. Đây cũng là thời điểm nhiều người dễ mắc các triệu chứng ho nhẹ, khó ngủ hoặc suy nhược cơ thể. Để cải thiện sức khỏe từ bên trong, những món canh dưỡng sinh thanh đạm, giàu dưỡng chất là lựa chọn rất phù hợp trong bữa cơm gia đình.
Dưới đây là 5 món canh có tác dụng nhuận phổi, bổ khí và an thần, giúp bồi bổ cơ thể mà không gây cảm giác ngấy.
Canh gà ác hầm sa sâm, ngọc trúc
Gà ác có tính bổ huyết, phục hồi thể trạng tốt. Kết hợp cùng sa sâm và ngọc trúc giúp dưỡng âm, làm dịu phổi và giảm khô họng trong những ngày thời tiết hanh hao. Món canh có vị ngọt thanh tự nhiên, dễ ăn, có thể dùng cho người cao tuổi, người thường xuyên làm việc căng thẳng hoặc mới ốm dậy.
Canh sườn hầm củ sen và hoài sơn
Củ sen giúp thanh nhiệt và dưỡng huyết, trong khi hoài sơn tăng cường chức năng tiêu hóa và sức đề kháng. Canh sườn hầm củ sen có vị ngọt dịu, không béo ngậy, thích hợp dùng hằng ngày. Món này giúp cơ thể giữ được độ ẩm tự nhiên, hạn chế khô miệng, khô môi – hiện tượng thường gặp trong mùa thu.
Lê hấp mật ong và xuyên bối mẫu
Đây là món đơn giản nhưng hiệu quả cao trong việc làm dịu cổ họng, giảm ho khan và bổ sung nước cho cơ thể. Lê khi hấp cùng mật ong tạo vị ngọt tự nhiên, dễ ăn. Nếu có trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi trong nhà hay bị ho theo mùa, món này rất đáng đưa vào thực đơn.
Canh bách hợp, hạt sen và táo đỏ
Món canh này thiên về tác dụng an thần, dưỡng tâm và giúp ngủ sâu. Hạt sen giúp ổn định tinh thần, bách hợp dưỡng phổi, táo đỏ bổ khí huyết. Uống một bát canh ấm trước giờ ngủ có thể giúp thư giãn, giảm căng thẳng sau ngày dài làm việc.
Canh mực ống hầm củ sen và lạc
Mực giàu đạm nhưng vẫn nhẹ nhàng, không gây nóng. Khi kết hợp cùng củ sen và lạc, món canh trở nên hài hòa, dễ tiêu và giúp bồi bổ sức khỏe. Đây là lựa chọn phù hợp cho bữa tối, vừa ngon miệng vừa cung cấp năng lượng vừa phải.
Source: theocafef
Bạn quan tâm!
7 thức uống đánh tan mỡ bụng nhanh chóng và dễ pha chế tại nhà
Gezellig: Sống Chậm Để Kết Nối Sâu – Bí Quyết Hạnh Phú Như Người Hà Lan
Honda Kiyoya – Từ Người Mẫu Tuổi Teen Đến “Chàng Sĩ Quan” Làm Tan Chảy Trái Tim Khán Giả
