Từ rất lâu, mọi người đã truyền tai nhau về câu “Hãy ăn sáng như nhà Vua, ăn trưa như Hoàng Tử và ăn tối như kẻ ăn mày”. Tại sao lại như thế? Đó chính là muốn nói cho chúng ta biết, bữa sáng là vô cùng quan trọng đối với mỗi người, đặc biệt là với phái nữ.
Ngày mới bắt đầu với một bữa ăn sáng cùng các loại thực phẩm dinh dưỡng có thể giúp bạn làm việc một cách hiệu quả, thậm chí còn giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh, giúp cơ thể bắt đầu trao đổi chất và đốt cháy calo suốt cả ngày, đặc biệt là với phái nữ, những người luôn cần nhiều năng lượng cho 1 ngày mới. Vậy tầm quan trọng của việc ăn sáng đầy đủ và đúng giờ là gì?
Ngừa ung thư và các bệnh tim mạch
Với bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cùng một cốc nước ép cam hoặc rau củ quả, bạn đã có thể cung cấp cho mình đầy đủ chất dinh dưỡng và góp phần làm gia tăng sức đề kháng cho cơ thể, vì nước cam có nhiều vitamin C, có khả năng tăng cường hàm lượng cholesterol HDL hữu ích và giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch. Ngoài ra nước cam tươi còn rất giàu kali, một vi chất phòng chống hiệu quả huyết áp cao và đột quỵ.
Cung cấp chất xơ cho cơ thể
Trong một nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ), những phụ nữ tiêu thụ 23g chất xơ/ngày sẽ giảm 23% nguy cơ mắc bệnh tim mạch so với những người chỉ nạp khoảng 11g. Còn với nam giới, chất xơ sẽ ngăn ngừa nguy cơ phát triển bệnh tim tới 36%. Vì thế việc ăn sáng đầy đủ sẽ cung cấp cho bạn hàm lượng chất xơ cần thiết.
Kiểm soát cân nặng
Theo các nhà khoa học, một bữa sáng lành mạnh có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, tránh được xu hướng ăn nhiều hơn vào các bữa còn lại trong ngày do bỏ bữa sáng. Theo số liệu về những người giảm cân thành công do Cơ quan kiểm soát trọng lượng Quốc gia Hoa Kỳ cung cấp, khoảng 80% những người ăn kiêng với ít chất béo và calo, đã giảm ít nhất 13 kg và giữ mức cân nặng đó ít nhất một năm do thường xuyên ăn sáng.
Giảm khó chịu và cáu gắt vào buổi sáng
Mỗi sáng thức dậy, bạn cảm thấy dễ cáu kỉnh vào buổi sáng là một điều dễ hiểu, bởi có thể cơ thể bạn đang muốn dành thêm thời gian cho việc ngủ hơn. Việc này càng dễ khiến bạn bỏ quên bữa sáng và trở nên càng cáu kỉnh khi đến công ty, làm ảnh hưởng tiêu cực đến tâm trạng buổi sáng và thái độ của bạn trong suốt cả ngày, do mình phải làm việc mà không có thức ăn trong suốt khoảng thời gian từ 8 – 12 tiếng đồng hồ.
Giảm nguy cơ tai biến mạch máu não
Các nhà nghiên cứu đã thực hiện một cuộc khảo sát trên 80.000 người bất kì ở độ tuổi từ 45 – 74, không có tiền sử về bệnh tim mạch và ung thư, nhưng có thói quen ăn sáng khác nhau. Suốt 15 năm thực hiện nghiên cứu và theo dõi, các nhà nghiên cứu phát hiện ra 3.772 người trong số 80.000 người mắc phải các bệnh tai biến mạch máu não. Các nhà nghiên cứu nhận thấy những người có thói quen bỏ qua bữa sáng sẽ có nguy cơ mắc bệnh tai biến mạch máu não cao hơn 18 – 36%.
Tránh tăng huyết áp
Những người bỏ bữa sáng có khoảng thời gian phải nhịn đói quá dài, thậm chí từ 16- 17 tiếng và trong khoảng thời gian đó kết hợp với việc bỏ bữa sáng, điều này sẽ gây ra kích hoạt trục dưới đồi – tuyến yên, gây ra tình trạng tăng huyết áp. Vì thế, hãy luôn nhớ ăn sáng thường xuyên và điều độ để đảm bảo một sức khỏe tốt và tránh các căn bệnh huyết áp.
Cải thiện hệ thống miễn dịch
Đã có nhiều nghiên cứu chứng minh việc ăn một bữa ăn với đầy đủ chất dinh dưỡng vào buổi sáng có thể giúp bạn có cơ hội tăng cường và cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể, phòng tránh các bệnh dễ lây lan như cảm cúm. Nếu nhịn ăn sáng hoặc không cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cho cơ thể, bạn dễ bị hạ đường huyết, mệt mỏi, hoa mắt, năng suất lao động kém, dễ bị sai sót trong công việc
Tránh đau dạ dày
Với người bị đau dạ dày, họ luôn có chế độ ăn phù hợp để không ảnh hưởng đến dạ dày. Như chúng ta đã biết, chúng ta phải ăn tối vài giờ trước khi đi ngủ để cơ thể có thời gian tiêu thụ, điều này có nghĩa là sau khi thức dậy vào buổi sáng thì thức ăn đã được cơ thể tiêu thụ hết. Nếu không kịp thời bổ sung, dạ dày của chúng ta sẽ tiết nhiều axit dịch vị dư thừa, dễ tăng co thắt cũng như tổn thương dạ dày, làm cho cơn đau dạ dày nghiêm trọng hơn.
Một bữa sáng đầy đủ thực phẩm giàu chất xơ, carbohydrate và protein sẽ giúp duy trì tinh thần học tập, làm việc minh mẫn liên tục, cung cấp lượng glucose trong máu, nguồn năng lượng chính của não.
Tăng tuổi thọ
Năng lượng dồi dào từ một bữa sáng đầy đủ là điều kiện tiên quyết cho một sức khỏe tốt và chống lại bệnh tật, từ đó sẽ làm tăng tuổi thọ cho con người.
Giảm Cholesterol xấu
Việc bỏ bữa sáng tạo ra một chuỗi phản ứng xấu trong cơ thể của chúng ta, nó làm chậm quá trình trao đổi chất khiến chất béo sẽ bị tích trữ lâu hơn trong cơ thể bạn, khi đó bạn sẽ cảm thấy đói và có xu hướng ăn nhiều vào bữa trưa, dẫn đến tăng cân.
Bữa sáng là bữa ăn duy nhất mà bạn có thể ăn nhiều hơn so với các bữa khác trong ngày mà lại không cần phải lo lắng về cân nặng của mình. Đây chính là động lực để bạn dậy sớm, ăn một bữa sáng ngon lành và tận hưởng cảm giác khoan thai và phấn chấn.
Cải thiện làn da
Đối với phái nữ, một làn da đẹp luôn là mơ ước mà ai ai cũng muốn có. Chính vì thế hãy ăn sáng đầy đủ, việc này có khả năng nuôi dưỡng làn da khỏe đẹp từ bên trong, cải thiện chức năng miễn dịch của các lớp biểu bì để chống lại những tác nhân có hại từ môi trường.
Ăn sáng như thế nào là đúng khoa học?
- Uống 1 cốc nước trước khi ăn sáng
- Ăn sáng sau 20 phút thức dậy.
- Cần đầy đủ 3 loại thực phẩm: Tinh bột, thực phẩm protein và hoa quả, trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, sữa ít đường hoặc không béo.
Mỗi phụ nữ đều có một cách ăn sáng riêng để vừa đảm bảo sức khỏe cho cơ thể lại vừa tốt cho việc giảm cân. Vì vậy bạn hãy chọn cho mình một thực đơn ăn sáng phù hợp và ăn sáng đúng cách để luôn khỏe mạnh và tươi trẻ nhé!
Text: Kchannel – Source: hellobacsi.com
